食譜原料：

　　鮮豬肝、菠菜、面粉。

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　　制作方法：

　　1.豬肝洗凈用清水泡半個(gè)小時(shí)，然后切成泥。

　　2.菠菜焯水，切碎。

　　3.把豬肝泥、菠菜碎和面粉調(diào)成糊，加適量的鹽調(diào)味。

　　4.鍋熱油，小火攤成餅，煎至兩面金黃即可

　　健康提示：

　　豬肝和菠菜均含有豐富的鐵質(zhì)，而豬肝還含有豐富的維生素A，菠菜則含有豐富的維生素C。(圖片來源于CFP)